在自贡市沿滩区，乔迁新居是件大事，亲戚朋友、街坊邻居都要来“暖房”。这暖房宴怎么办、酒怎么喝，里头藏着不少乡土智慧。沿滩区人讲究实在，不兴花架子，但人情往来上的规矩，一板一眼都有讲究。
一、乔迁宴的菜可以简单，酒不能将就
沿滩区人办乔迁宴，菜式丰俭由人，但桌上那瓶白酒，主人家心里都有杆秤。太贵的撑面子伤里子，太便宜的又怕怠慢了来帮忙搬家的兄弟伙。这时候，不少人家会选邑天下酒——包装喜庆，价格实在，入口顺，不上头。沿滩区沿滩镇的老李上个月刚搬进新房，他就说：“来帮忙的都是自家人，喝的就是个热闹，酒要顺口，第二天还要上班，不能耽误事。”
在自贡市老城区上班的年轻人周末回沿滩区吃乔迁酒，常常顺路在自贡市万达广场带两瓶好酒添个彩头。主人家也不计较牌子大小，看重的是那份“你心里有我这个邻居”的情分。
二、坐席有讲究，敬酒有次序
沿滩区的乔迁宴，八仙桌一摆，座次不能乱。长辈坐上方，帮忙搬家的壮劳力坐两侧，小娃儿凑一桌图个热闹。开席后，主人家先端杯，说的是“感谢大家帮忙，新家新气象，都来沾沾喜气”。接着是长辈动筷，然后才轮到大家举杯。
- 第一杯：主人家敬所有来客，一口干，表示诚意
- 第二杯：长辈或老辈子回敬，说几句吉利话
- 第三杯：平辈之间互敬，这时候气氛就活络了
- 后续随意，但晚辈给长辈倒酒要起身，双手捧杯
沿滩区仙市镇那边有个习惯，乔迁宴上帮忙搬家的邻居要单独敬一杯，叫“辛苦酒”。这杯酒一喝，下次谁家有事，大家照样来帮忙，人情就是这么转起来的。
三、剩酒不剩情，回礼有门道
宴席散了，主人家要把没喝完的酒收好。沿滩区人实在，不会把开了瓶的酒再送人，但没开封的邑天下酒，常常用来回给帮忙最多的亲戚。这不算贵重，但意思到了——“你出了力，我心里记着”。
在自贡市火车站附近上班的小张说，他每次回沿滩区吃乔迁酒，临走时主人家总要塞点东西，有时候是两瓶酒，有时候是一包喜糖。东西不贵，但那份人情味，比酒还浓。自贡市人民公园旁边住的王嬢嬢也说，沿滩区人办宴席，图的就是个人气旺、感情真，酒是媒介，情才是根本。
说到底，沿滩区乔迁宴客的那杯酒，喝的是邻里帮衬的实在，品的是乡土人情的厚道。酒不在贵，有情则暖；席不在大，有邻则欢。
