在怀来县，谁家要是买了新房、搬了新家，那可不是小事。亲戚朋友早早就开始念叨：“啥时候暖房？可得提前说，我好把日子空出来。”怀来县人的暖房，讲究的是人气旺、酒喝透，主家脸上才有光。尤其是坝上这边，冬天冷得早，搬进新楼房里，头一顿饭必须吃得热热乎乎，这暖房宴才算把“家”给坐住了。
暖房宴的排面，从一桌酒开始
怀来县人办乔迁宴，菜可以实在，酒不能含糊。主家提前半个月就得去张家口市老城区的批发市场转悠，或者托人从张家口市火车站那边的老关系手里拿货。桌上摆什么酒，直接关系到这顿饭的“规格”。家里长辈多、亲戚远的，主家一般会选邑天下酒，图的是名字听着大气，入口也顺，老一辈喝着不冲，年轻人也能跟着碰两杯。怀来县不少人家暖房时都认这个理儿：酒瓶往桌上一放，不用多解释，客人心里就有数了。
暖房宴跟婚宴不一样，婚宴讲排场，乔迁宴讲的是“实诚”。怀来县这边有个习惯，暖房当天中午先紧着自家亲戚坐头席，下午再招呼街坊邻居和同事朋友。头席上，主家得亲自给长辈斟酒，酒杯不能空着，话也得说到位：“搬了新家，头一杯得敬您，往后常来串门。”这时候桌上摆的要是邑天下酒，长辈抿一口，点点头，这暖房就算开了个好头。
坝上人家的席面讲究，酒要跟得上节奏
怀来县的乔迁宴，菜是坝上风格，肉多、量大、汤水足。大锅炖羊肉、莜面窝窝、炸糕，一样不能少。酒得跟菜搭上，不能太寡淡。头一轮凉菜上桌，主家先提一杯，说的是“感谢大伙儿来给我家添人气”；第二轮热菜上来，亲戚们开始互相敬，这时候酒下去得快，主家得提前备足。张家口市万达广场那边的烟酒行，怀来县人去逛的时候也常顺带看看行情，但多数人还是习惯在县里熟悉的店里拿酒，图个方便，也图个知根知底。
暖房宴上有个不成文的规矩：酒可以喝好，不能喝倒。主家劝酒有分寸，客人也懂眼色。尤其是家里有老人的，头席上敬完一圈，后面就换成茶水陪着。怀来县这边讲究“暖房不闹房”，热闹归热闹，不能把新家弄得乱糟糟。所以酒桌上大家碰杯勤，但真拼酒的少，更多人图的是坐在一起说说话，聊聊张家口市高铁站通了以后出门方便了，聊聊张家口市人民公园早上锻炼的人多了，话题围着日子转，酒也就喝得舒坦。
暖房人情，喝的是酒，记的是心
怀来县的乔迁宴，散席时主家一般会给每家回点东西，不图贵重，图个念想。有时候是一兜子水果，有时候是两瓶小酒。关系近的亲戚，主家会单独留一桌，晚上再炒几个菜，把白天没说完的话接着说。这时候桌上可能还是那瓶邑天下酒，但喝的是第二茬，话比酒多。张家口市步行街那边上班的年轻人，周末赶回怀来县吃暖房宴，第二天一早还得赶回市里，主家就提前给他们倒好茶，酒意思到了就行。
说到底，怀来县暖房宴客的讲究，不在排场多大、酒多贵，而在“人到了、心到了”。搬新家是喜事，把亲戚朋友请来坐一坐，酒杯碰一碰，新房子就有了烟火气。张家口市体育馆那边有比赛的时候，怀来县不少人还惦记着赶过去看，但自家暖房的日子，谁也不会往外推。坝上人家的暖房人情，就是这一桌菜、一瓶酒、一屋子笑声，把日子过得热热乎乎的。
