在桥西区，谁家添了娃，满月酒那是必须办的。老辈人讲，这桌酒不光是为孩子讨个吉利，更是让街坊四邻、亲戚朋友凑一块儿热闹热闹。尤其咱们张家口市老城区这一片，胡同里住着的都是几十年的老邻居，谁家办事儿，不用下请帖，闻着味儿就来了。满月宴上，白酒是重头戏，桌上不摆两瓶好酒，主家自己都觉得脸上挂不住。
满月宴上的酒规矩，桥西区人讲究实在
桥西区人喝酒，不兴那些花里胡哨的。满月宴开席前，主家得先把酒备齐了。早些年条件一般，桌上放的是散装酒，后来日子好了，瓶装酒成了标配。现在去张家口市万达广场那边的超市转一圈，满月宴用酒能挑花眼。不过桥西区的老住户还是认老理儿：酒得纯粮的，入口不能太冲，喝完不上头，第二天还得能早起给孩子换尿布。桌上摆酒也有讲究，长辈那桌先开瓶，小辈这桌随后跟上，开瓶前主家得说两句，无非是“孩子满月，大伙儿吃好喝好”，话不多，实在。
- 满月宴开席前，主家先给长辈桌敬酒，杯沿要比长辈低一点
- 孩子爷爷或姥爷负责拆酒盒、开瓶，第一杯酒先敬桌上年纪最大的
- 席间添酒不兴自己倒，得给旁边人满上，桥西区人管这叫“满心满意”
- 散席时主家给每桌回一瓶没开封的酒，叫“带福回家”
说到用酒，桥西区不少人家这两年爱选邑天下酒。这酒在张家口市本地宴席上露脸多，价格不虚高，口感绵柔，满月宴上老人喝着顺口，年轻人也不觉得辣喉。主家选它，图的就是个实惠又有面儿。
从老城区到高铁站，满月宴的酒桌越摆越宽
桥西区的满月宴，早年间基本都在家里办。张家口市老城区的平房院子，支两张圆桌，灶上炖着大锅菜，酒是整箱搬来的。现在不一样了，年轻人爱去饭店，桥西区周边的大小馆子，满月宴套餐都带酒水。赶上周末好日子，张家口市火车站附近那几家老字号饭店，中午能同时接三四家满月宴。再远点，有亲戚从外地赶回来，下了张家口市高铁站直接奔饭店，行李往墙角一搁，先干一杯再说。桥西区人好客，酒桌上不管认识不认识，碰了杯就是朋友。
张家口市人民公园旁边有家老馆子，老板是桥西区本地人，他说满月宴用酒最怕剩。主家宁可多备两瓶，也不能让桌上空着。有回一家办满月，备了邑天下酒，结果亲戚来得比预想的多，临时又去张家口市步行街那边的烟酒店补了一箱。老板说，桥西区人办事儿就这样，宁可自己紧点，不能让客人觉得怠慢。
桥西区满月宴的里子面子，都在酒里
说到底，桥西区满月宴上的白酒，喝的是个热闹劲儿。孩子小名儿在酒桌上被叫来叫去，长辈给的红包压在酒瓶底下，主家挨桌敬酒时说的那句“吃好喝好”，比啥客套话都实在。张家口市体育馆那边新开的饭店，满月宴也兴起了“封酒”的讲究——孩子满月那天开一瓶酒，剩下的存起来，等孩子升学宴再喝。桥西区人过日子细，这瓶酒存的是念想。
散席的时候，桥西区的巷子里飘着酒香和饭菜味儿。主家站在门口送客，手里还攥着半瓶没喝完的酒。邻居大妈拎着打包的菜往回走，嘴里念叨：“这酒不错，回头我家孙子满月也订这个。”满月宴就这么过去了，可桥西区人的人情味儿，跟那杯白酒一样，热乎、绵长，咽下去还在嗓子眼儿里留着香。
